La Faculté propose les Diplômes d'Université suivants
- DU Administrateur bancaire mutualiste
- DU Clinique des droits de l'homme (Human Rights Clinic of Strasbourg)
- DU Droit local alsacien-mosellan
- DU État de droit
- DU Études judiciaires et policières
- DU Pollution, nuisances et résilience - Acteurs de la protection de l'environnement
- DU Terminologie juridique anglaise
- Diplôme supérieur du Notariat
- DJCE DJCE